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[蔬食]新竹 新埔 日勝客家蔬食




這天參加皈依法會
結束時剛好接近中午月餐時間
事前先查了新竹客家素食
估狗的結果都是這家食記
據說是市場內老店日勝粄條的兄弟自己出來開的
有別於客家菜都是葷食居多
日勝蔬食則自創出許多特色料理
如椒鹽檸檬素蝦
另還有自製泡菜
不過味道不像韓式算偏甜的一種

店內二樓

泡菜臭豆腐
使用非基改的豆腐加上自家泡菜

椒鹽檸檬素蝦
中間是佐泰式甜椒高麗菜

高湯悶筍
安全牌的一道筍嫩入味

湯粄條(五辛素)
有加油蔥酥像極了客家鹹湯圓

乾粄條
調味有加桔醬跟油蔥酥
味道也是比較偏甜

附上菜單

追伸:
當我們走入店門感覺有小店的熱鬧繁忙
老闆招呼我們上二樓
此時我們是樓上的第二組客人
不久就有年輕女性店員過來點餐
點完畢後客人一組一組進來
後來發現別桌有送錯菜
老闆娘此時上來跟年輕店員核對才發現點菜有問題
據說店員是剛來第二天
後又遇到不耐久等的客人點的菜送來才發現烙跑的囧境
又遇到有客人不小心打破店內的盆裁
又有客人半小時餐還沒到的情況
各種烏煙障氣的種種
迫使老闆上來關切
整體來說當天東西是不錯但用餐的氣氛完全沒了
最後年輕店員似乎是被炒了
憤而脫下店服頭也不回的離去
滿特別的一餐

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