[蔬食]新竹 新埔 日勝客家蔬食

這天參加皈依法會

結束時剛好接近中午月餐時間

事前先查了新竹客家素食

估狗的結果都是這家食記

據說是市場內老店日勝粄條的兄弟自己出來開的

有別於客家菜都是葷食居多

日勝蔬食則自創出許多特色料理

如椒鹽檸檬素蝦

另還有自製泡菜

不過味道不像韓式算偏甜的一種

店內二樓

泡菜臭豆腐

使用非基改的豆腐加上自家泡菜

椒鹽檸檬素蝦

中間是佐泰式甜椒高麗菜

高湯悶筍

安全牌的一道筍嫩入味

湯粄條（五辛素）

有加油蔥酥像極了客家鹹湯圓

乾粄條

調味有加桔醬跟油蔥酥

味道也是比較偏甜

附上菜單

追伸：

當我們走入店門感覺有小店的熱鬧繁忙

老闆招呼我們上二樓

此時我們是樓上的第二組客人

不久就有年輕女性店員過來點餐

點完畢後客人一組一組進來

後來發現別桌有送錯菜

老闆娘此時上來跟年輕店員核對才發現點菜有問題

據說店員是剛來第二天

後又遇到不耐久等的客人點的菜送來才發現烙跑的囧境

又遇到有客人不小心打破店內的盆裁

又有客人半小時餐還沒到的情況

各種烏煙障氣的種種

迫使老闆上來關切

整體來說當天東西是不錯但用餐的氣氛完全沒了

最後年輕店員似乎是被炒了

憤而脫下店服頭也不回的離去

滿特別的一餐