[蔬食]神一般的不老長壽果

      一陣子突然想吃吃lemon tart就卯起來估狗哪有好吃的，這陣子則是迷上了イチジク，於是乎…

       就在想為什麼當初在日本的時候不買來吃，悔不當初的結果就是在台灣看著電腦上它被做成甜點的照片，一邊在網路下單。雖然產季是秋天，但在台灣的南部還是有少數的農場還是有產出。這個讓我著迷的水果究竟是時麼呢?答案為無花果！

  

       其實無花果不是沒有花，是因為花長在果實裡！不過有趣的是在印度，人們認為此果樹不會開花，故有無花果」這個名稱。在佛教或印度教的經書裡，有時會用「無花果樹裡尋花」來形容一件沒意義或沒可能的事情、或一件不存在的事物。然而，無花果之花亦可形容極為罕有的事物。另外，在舊約的聖經創世紀當中，此果也曾出現過，那就是亞當和夏娃偷嘗了伊甸園的禁果，事後用此果樹的葉子遮著身子。

無花果中含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高達20%。同時還含有蛋白質、各種維生素（如維生素A、C、D等）。無花果中還含有30多種脂類物質，且大部份為中性脂和糖脂， 無花果乾富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質，還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚。無花果有潤腸通便的效果。 (FROM WIKI) 

(難怪吃起來真的有CREAMY的味道。)

       這一兩天收到無花果後，參考了許凱倫的做法，原味優格鋪上無花果在淋上蜂蜜(搭配蜂蜜比較順口)，真的很不錯，推薦給大家！最後我估到關於無花果的資料看到最有趣的就是，日本汍腸廣告直接取名無花果，可能是真的有幫助排便以及形狀很像的原因吧!!(笑)