[蔬食]簡單食

一天三餐你可以吃的很豪華，也可以簡單吃！
最近早餐通常在家裡吃，4瓢里仁買的燕麥片習慣搭配靜思的五穀粉，還有父親買的黃昏市場牛角／吐司(加上自由神的藍苺醬）。就這樣吃了也快兩個月了，不知道是不是這原故？排便比較順暢之外，皮膚也變比較好了！？
再來説説午餐：選擇的時間（約12：30）通常比較晚一些，一來避開人潮，二來燕麥片的飽足感也撐著。 最近聽說飯水分離法對於消化還滿有成效的，所以以往飯後喝湯的習慣就提前在飯前開始，以前總會飯後喝個兩碗的貪吃習慣，現也慢慢覺得那是對身體的一大負擔而採取有喝就好的作法，後來發現胃真的比較舒服。午餐習慣吃固定的菜色，發居齋的木耳（顧肝），破布子跟雪裡紅（下飯）常是我的盤中蕵，再夾個幾樣蔬菜，還有搭上夏天到了就會轉吃五穀飯的模式！常就這樣解決中餐。
晚餐也常想簡單吃，不過里仁sun面跟來來素食都滿常去報到的！！（違背簡單吃的原則）。簡單吃的定義：價格便宜，營養也要均衡！粗茶淡飯會更優，不過還在尋找中。晚餐我們也滿常想來點不一樣的，但昨晚有點不順，想吃的橋頭素食跟巷弄臭豆腐都沒開，索性後來轉戰忠孝夜市，發現一家微簡漏的越式素食攤，越南河粉（西紅柿蘿蔔豆腐為湯底），還有涼拌菜跟越南麵包，突然發現我定義中簡單吃又營養，好像就是這樣吧！

（附上越式美食照兩張）